截至4月最後一個交易日，上市公司2011年年報和2012年一（yī）季報披露（lù）已收官，其（qí）中食品、飲料行業業績最為醒目。記者統計發現，僅僅是行業內銷售費用最多的十家上市公司，2011年在廣告方麵的花費就已經接近一百億元（yuán），有的公司廣告投（tóu）放（fàng）甚至超（chāo）過淨利潤一倍多。（5月3日《新京報》） 有專家稱，食品飲（yǐn）料行業產品同質化很嚴重（chóng），已經到（dào）了“不吹不行”的地步，有的企業甚至就是靠巨（jù）額（é）廣告費用“吹（chuī）出來”的，而這些銷售成本最終還是會折算（suàn）到產品價格中去。在一（yī）個經濟（jì）社（shè）會，隻要不違反有關法律法規，企業正常（cháng）的廣告行為無可指責。而（ér）且，廣告還（hái）是某些行業的（de）晴雨表，從廣告中能看（kàn）出某些行業的（de）病症。 其實，不怕食品飲料企業投廣告，就怕某些（xiē）廣告亂吹誤（wù）導消費者。盡管（guǎn）工商部門經過多年持續不斷地開展行動，食品廣告市（shì）場秩序日趨規範，虛（xū）假違法廣告明顯下降，但消費（fèi）者還是經常能看到食品虛假廣（guǎng）告。 相比其他行業，食品飲料行業的虛假廣告不（bú）僅難以被發現，而且（qiě）對消費（fèi）者的傷害最大。因為食品是生活必需品，來不得半點摻假。比如說酒業廣告，紅酒廣告的年份往往是一大賣點，但年份多（duō）是人為捏（niē）造（zào）出來的（de）。盡（jìn）管很多人知道紅酒年份容易造假，幾乎已成行業慣例，但一般消費者很難找到有力證據揭（jiē）穿造假行為。 顯然，監督食品虛假廣告，不能完全指望消（xiāo）費者，有關部門要負起監管責（zé）任。雖然《廣告法》、《食（shí）品安全（quán）法》均規定，在（zài）廣告中對食品質量作虛假宣傳，欺騙消費者的，依照規（guī）定給（gěi）予處罰。但法律在沒有真正落實的情況下就是廢紙一張。因此，有關（guān）部門要當好食品廣告的“守夜人”，不要當“稻草人”。 當然，食品行業“不吹不行”的局（jú）麵必須早日改變。否則，在（zài）食品廣告競爭中，某些食品企業為了吸引眼球（qiú），不排除誇大宣傳，助長了（le）食品虛假廣告。而（ér）且，某些（xiē）企業不追求產品差異化競爭，過分依賴（lài）於廣告，往往會導致事（shì）與願違的惡果——成就於廣告，也失敗於（yú）廣告。 據悉，某食品企業的廣告投入基（jī）本上是其淨利潤的（de）兩倍左右，縱然廣告可以對食品企（qǐ）業搶（qiǎng）占市場份額或鞏（gǒng）固市場地位發（fā）揮積極作用，但過於迷戀廣告，把資金（jīn）拿來血拚廣告，恐怕某（mǒu）些“知名”企業的滑鐵盧事件（jiàn）還會發生。

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